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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-09-03 10:22 AM
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豆漿fbx
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也是多年前做的菜，這一桌菜真的花我不少時間準備
可惜當時照的不是很好，
不過還是po上去讓大家看看
其中總共有12道小菜1湯﹙還有水果一道﹚
現在看起來蠻有趣的...
裡面菜色有：
1.生洋芹菜魚子醬
2.涼筍
3.醉雞
4.涼伴蜇絲
5.炒鱔魚
6.鳳梨蝦仁
7.紅燒牛楠
8.炒青菜
9.蛋黃鑲肉豆腐
10.清蒸石斑魚
11.炒辣仔雞塊
12.香菇肚片蛤犡排骨湯
照的真有點不夠清楚，不過總是回憶，現在恐怕沒那股衝勁去做了
因為實在好累，記得從午後3點就開始備料
等出好菜也已經6點多，
說實在的煮菜光光是安排上菜的時間就是一門大學問
如何讓所有的菜在同一時間上桌，
而不會使炒菜變涼，
那就要充分運用時間差
瓦斯爐只有兩個爐頭，準備工夫到家的話炒起菜來就快
當時到底是甚麼日子讓我做那麼多菜我已經忘了
不過應該是某個節日吧？
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2003-09-03 10:31 AM
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kikiliufbx
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好多菜喔！
我喜歡涼拌蜇絲和炒鱔魚~
海蜇皮不大好作，要用水先煮、泡過~
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2003-09-03 11:28 AM
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oliveoilfbx
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你是專業廚師嗎？ 拜倒~~~ 
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2003-09-03 10:19 PM
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s514719fbx
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這是節日大餐嗎﹖
小霧 ^^
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2003-09-03 10:49 PM
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mill110fbx
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你們家有這麼多人喔
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2003-09-03 11:16 PM
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豆漿fbx
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我家只有我跟我哥兩個人吧！
那是請客菜啦！不過現在沒力氣做了...很累人
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2003-09-03 11:17 PM
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mill110fbx
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很佩服你!!!
為什麼要請客阿
你哥沒幫你喔
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2003-09-04 04:29 AM
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s514719fbx
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哇~兩兄妹做那麼多菜~
真的很不簡單呢﹗
小霧 ^^
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2003-09-04 06:15 AM
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豆漿fbx
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拜託，我是男的好不好。
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2003-09-04 06:09 PM
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mill110fbx
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呵呵~
因為這裡很難得有男人阿
這裡本來只有一個喔
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2003-09-04 06:53 PM
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豆漿fbx
等級: 聖騎士
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這個板會不會很空虛啊？
人也不多耶...
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2003-09-04 07:50 PM
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mill110fbx
等級: 大法師
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有的人可能沒太多時間吧
所以偶爾會來
有的人是幾乎每天報到
你跟我都是了喔
你變泡麵騎士了ㄝ
好快
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2003-09-05 01:38 AM
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bluekiwifbx
等級: 俠客
文章: 49
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~"~
你好猛....作那麼多菜...
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2003-09-05 04:46 AM
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夏衡fbx
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豆漿... 我們結拜吧....
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2003-09-05 10:43 AM
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豆漿fbx
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希望大家互相切磋啦！！
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