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![[Post New]](/lifebbs/templates/default/images/icon_minipost_new.gif) 2003-03-26 12:50 AM
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s514719fbx
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豆花
材料： 黃豆2杯、清水14杯、豆花粉1包、冷開水10~12杯
調味料： 糖水或花生湯、紅豆湯均可
做法：
1. 將黃豆洗淨，在清水中泡1夜，翌日重換清水洗1次，撈出倒入果菜榨汁機內，加清水適量，榨出原汁豆漿
2. 將(1)加清水煮開，熄火，約5分鐘後將浮在豆漿上層之豆皮與泡沬去除
3. 豆花粉與冷開水調勻，不可沈澱，再將煮好之豆醬急速沖入，不可攪拌，將容器加蓋，待凝固(約10分鐘)，加調味料即可食用，冷熱皆宜
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2003-05-02 12:46 PM
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麵麵fbx
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好棒!!! 我都沒發現豆花的文章 
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2003-05-02 10:33 PM
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s514719fbx
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嗯~夏天的時候我會用冰過的豆花當甜點喲﹗
很不錯的呢﹗
小霧 ^^
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2003-05-03 10:12 AM
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麵麵fbx
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而且自己做會比較有樂趣 
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2003-05-03 11:51 PM
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s514719fbx
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家里有椰粉也可以放入~
有點象椰汁豆花凍﹗
小霧 ^^
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2003-05-04 12:25 PM
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麵麵fbx
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最近豆花很多呢
但是都好甜
黃豆有時間要去市場買 
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2003-05-05 01:08 AM
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s514719fbx
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嗯嗯﹐多吃黃荳有益身體健康喲
小霧
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2003-05-06 11:27 AM
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麵麵fbx
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我上次想買一包黃豆被我朋友罵了QQ"
她說做那個很麻煩 一大碗豆花外面賣10-20元而已
唉~~想享受樂趣也不行...不過我很聽朋友的話的 
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2003-05-07 01:09 AM
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s514719fbx
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黃荳也未必只有荳漿可以用到啊~
還有很多菜餚都可以配上黃荳的~
小霧 ^^
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2003-05-07 10:52 AM
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麵麵fbx
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我不知道黃豆能用出什麼東西來 
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2003-05-08 12:02 AM
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s514719fbx
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下面引用由麵麵在 2003/05/06 10:52am 發表的內容：
我不知道黃豆能用出什麼東西來
煮湯啊﹗黃荳湯。
小霧 ^^
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2003-05-09 09:00 AM
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麵麵fbx
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可以放在糕點裡面烤嗎? 
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2003-05-09 09:31 PM
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s514719fbx
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那妳必須先把荳子煮過後~
不然會很硬噢﹗
小霧 ^^
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2003-05-15 12:01 AM
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cafeleofbx
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文章: 11
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黃豆還可以做黃豆豬手煲喔~~~~呵呵~~可是好像不是點心耶!!!
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2003-05-15 12:04 AM
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s514719fbx
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下面引用由cafeleo在 2003/05/14 00:01am 發表的內容：
黃豆還可以做黃豆豬手煲喔~~~~呵呵~~可是好像不是點心耶!!!
嗯~我媽咪常煮這道料理﹗
或者她會紅燒黃荳~不過有點象鹵黃荳的樣子。
小霧 ^^
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